IP-SUISSE - Fragen und Antworten

	Was ist IP-SUISSE?
	IP-SUISSE ist ein Qualitätszeichen / Label für naturgerecht und integriert produzierte landwirtschaftliche Produkte. Dieses IP-SUISSE Qualitätszeichen ist von der gleichnamigen Organisation geschaffen worden. Die Organisation ist eine Vereinigung von Bauern, die sich dafür einsetzen, dass im Handel qualitativ gute Schweizer Produkte zu einem vernünftigen Preis erhältlich sind. Um dieses Ziel zu erreichen, verpflichten sich die Mitglieder nach strengen Richtlinien zu produzieren und lassen sich diesbezüglich auch kontrollieren. Mehr Informationen finden Sie unter der Rubrik IP-SUISSE.
	Was bedeutet "integrierte Produktion"?
	In der von IP-SUISSE praktizierten integrierten Produktion arbeiten die Produzenten mehr mit der Natur zusammen. Einige Beispiele: Viele Schädlinge oder Krankheiten bei Kulturen sind eine Folge des häufigen Anbau einer bestimmten Kultur. Werden z.B. Kartoffeln nur alle 4 Jahre 1). auf der gleichen Parzelle angebaut, ist das Risiko, dass die Kartoffel von bestimmten Krankheiten befallen wird, viel kleiner. Somit können Pflanzenschutzmittelbehandlungen eingespart werden. Düngen nach Bedarf 1). Mittels Bodenproben wird den Versorgungsgrad des Bodens gemessen und nur noch gedüngt, wenn ein zusätzlicher Bedarf vorhanden ist, damit die Kulturpflanze gut gedeihen kann. Mechanische Unkrautbekämpfung 1).: Unkräuter können z.B. einer Kartoffelkultur schaden. Deshalb werden sie eliminiert. In der Integrierten Produktion versucht man, mittels mechanischen Massnahmen dies zu erreichen. Erst wenn es nicht klappt (schlechte Witterung, Problemunkräuter) wird zu einem unweltverträglichen Herbizid gegriffen. ¹⁾. sind alles Anforderungen der IP-Suisse -> Die Integrierte Produktion versteht sich als Dritter Weg, mit dem Ziel zwischen nur konventionellem und extrem biologischem Landbau. Ziel ist es: Eine möglichst umwelt- und tierfreundliche Landwirtschaft zu praktizieren, immer im Sinne: Machbar für den Produzenten und bezahlbar für den Konsumenten.
	Ist mit "Integrierter Produktion" immer IP-SUISSE gemeint?
	Nein, der Bund hat ein Programm 'Integrierte Produktion' als Direktzahlung für ökologische Massnahmen ins Leben gerufen. Mittlerweile wurde der Name auf Oekolgischer Leistungsaufweis (ÖLN) gewechselt die Anforderungen etwas gelockert und somit ist der grösste Teil der Schweizer Produzenten darin vertreten. -> Die Zertifizierte und von IP-SUISSE kontrollierte "Integrierte Produktion - IP" hebt sich jedoch wesentlich in den Anforderungen wesentlich von den allgemeinen Bundesrichtlinien ab. Mehr darüber lesen Sie unter Qualitätsanforderungen, Qualitätszeichen und Richtlinien.
	Wo können die IP-SUISSE Produkte gekauft werden?
	Private Bäcker, Käsereien, Metzger, Migros, Coop, Mc Donalds, Hiestand AG, Manor etc. und naturlich auch auf Märkten und direkt ab Hof.
	Welche Produkte gibt es von IP-SUISSE?
	Kartoffeln, Mostobst, Milch, Brot, Eier, Geflügel, Rapsöl, Mehl, Fleisch und natürlich hunderte von fertig verarbeiteten Produkten auf dem Markt.
	Woran erkenne ich im Laden die IP-SUISSE Produkte?
	Am Qualitätszeichen - dem "Käfer"-Label!
	Wie kann ich sichergehen, dass die ausgezeichneten Produkte auch so produziert wurden?
	Eine neutrale Drittorganisation (ProCert, Bern) kontrolliert die IP-SUISSE, die Produzenten, die Verarbeiter und die Verkäufer. Es ist eine sogenannte Produktezertifizierung nach EN 45011. Somit ist der gesamte Ablauf von einer autorisierten Organisation überprüft. Dies gibt dem Konsumenten die Sicherheit, dass das Produkt mit dem Käfer-Label, wirklich nach den IP-SUISSE Richtlinien produziert wurde.
	Sind IP-SUISSE Produkte etwas teurer?
	Ja, die Anforderungen verlangen einen Mehraufwand, z.T. Investitionen (Stallumbauten), Mehrarbeit usw. für den Produzenten, die abgegolten werden müssen. Zusätzliche Aufwendungen (Kontrolle, Zertifikation, Warentrennung in der Verarbeitung usw.) verteuern das umweltschonend und naturgerecht produzierte Produkt.