Selon la Constitution fédérale, L'agriculture suisse a le devoir d'entretenir, de soigner et de protéger les paysages naturels et culturels de la Suisse, ainsi que d'assurer la majeure partie du ravitaillement en denrées alimentaires.

"Ces exigences sont remplies principalement par le travail quotidien des agricultrices et agriculteurs et de son côté, la Confédération les rémunèrent par des paiements directs échelonnés. La nouvelle loi sur l'agriculture ne fixe plus de garanties quant aux prix ainsi qu'à la vente des produits."

Les productrices et producteurs IP-SUISSE ne travaillent pas selon le principe de la réussite économique, mais dirigent leurs exploitations de façon à entretenir et à protéger l'environnement (protection de la nature et du paysage) et les éléments de la vie (eau, terre et air) pour un avenir meilleur.

Pour ce travail, ils perçoivent ce que l'on appelle des contributions écologiques.