Le blé IP-SUISSE en hiver

Les producteurs de blé IP-SUISSE utilisent principalement des variétés d’automne. Ces variétés sont semées en octobre et passent l’hiver dans les champs. Le blé tolère des températures allant jusqu’à moins 15-20 degrés Celsius. Dès que les températures remontent au printemps, la croissance des plantes reprend.