Quinoa-Anbau in der Schweiz

Quinoa wird im Herbst (Oktober) gesät und im folgenden August geerntet.
Die Quinoapflanze ist sehr anspruchslos und gedeiht problemlos auf kargen Böden.

Beim Anbau wird auf Wachstumsregulatoren, Fungizide und Insektizide verzichtet.
Herbizide werden nur limitiert eingesetzt.