Das Service­center für
Bäuerinnen und Bauern

Gute Sammelstellenpraxis

GSP

1 Konzept GSP
136.3 KB
2 Standard GSP
259.1 KB
3 Umsetzungsdokumente zum Standard GSP
56.0 KB
4 Auditleitfaden zum Standard GSP
230.1 KB
5 Textvorschlag auf Empfangsschein
34.1 KB
6 Hygieneanforderungen an Produzenten
82.3 KB
Änderungen GSP
76.4 KB

Arbeitsanweisungen

AA Transportbedingungen
76.5 KB
AA Probenahme
78.1 KB

Check-Listen (CL)

CL Betriebsspezifischer Wartungsplan
55.2 KB
CL Annahme Kontrollpunkte
71.9 KB
CL Betriebsspezifischer Reinigungsplan
54.9 KB
CL Rückrufkonzept
68.7 KB
CL Umsetzung HACCP-Konzept
101.4 KB

Formulare (FO)

FO Agenda
44.9 KB
FO Entsorgung Reinigungsabgang
39.4 KB
FO Hygienebestätigung Losetransporte
51.8 KB
FO Info – Verlaufsjournal
38.2 KB
FO Mitarbeiter-Schulung
40.1 KB
FO Reinigungsrapport
39.9 KB
FO Reklamationen und Fehler
48.1 KB
FO Verladerapport
55.6 KB
FO Zellenjournal
63.7 KB
FO Verifikation der CHP-Vorgaben
77.7 KB
FO Zellen-Temperatur-Überwachung
44.7 KB

Übernahmebeding­ungen und Vereinbarungen

Vereinbarung CC Getreide und Ölsaaten
210.3 KB
Anhang Vereinbarung CC Getreide/Ölsaaten/Proteinpflanzen
984.9 KB