Hmm… denkt ihr, unserem Social-Media-Manager gefällt der Post? 👀😅
Wir wollten einfach mal zeigen, wie wichtig uns der Lebensraum unserer tierischen Freunde ist! 🐾🌿💚
Also lasst gerne etwas Liebe da, bevor wir Ärger bekommen. 🫣🐞
Was aktuell beackert wird
Das läuft auf Social Media
Der perfect morning beginnt manchmal einfach beim Brotregal. 🥖
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IP-SUISSE Brot steht für Schweizer Getreide, das ohne Fungizide und Insektizide angebaut wird. Für eine verantwortungsvollere Schweizer Landwirtschaft.
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Le perfect morning commence parfois tout simplement au rayon boulangerie. 🥖
Le pain IP-SUISSE est fabriqué à partir de céréales suisses cultivées sans fongicides ni insecticides. Pour une agriculture suisse plus responsable.
Kürbiscremesuppe
mit Knoblauch-Kräuter Krustenkranz
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Herbst zum Löffeln!
Wusstest du, was der Marienkäfer auf dem IP-SUISSE Logo bedeutet? Er steht für gesunde, nachhaltige und faire Produkte mit höchstem Genuss. Entdecke die Vielfalt von IP-SUISSE
⏱️ Zubereitungszeit: 20-30 Minuten
Kürbis backen: 25 Minuten
Krustenkranz backen: 15-20 Minuten
🍽️ Für vier Personen
➡️ Zutaten
Kürbissuppe: 1 IP-SUISSE Kürbis (für die Suppe 500 g benötigt), 2 EL IP-SUISSE Butter, 1 IP-SUISSE Zwiebel, 150 g IP-SUISSE Kartoffeln (mehlig kochend), 1 IP-SUISSE Apfel, 6 dl Gemüsebouillon, 2 dl IP-SUISSE Halbrahm, Salz, Pfeffer & Muskatnuss zum abschmecken
Knoblauch-Kräuter Krustenkranz: 2 IP-SUISSE Krustenkranz, 80 g IP-SUISSE Butter (weich), 8 Knoblauchzehen gepresst, 1 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer
➡️ Zubereitung
Kürbis (z.B. Hokkaido) den Deckel abschneiden und beiseitelegen. Den Kürbis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für ca. 25 Minuten bei 200 Grad backen. Kürbis mit Glacelöffel bis auf einen ca. 1,5 cm dicken Rand aushöhlen.
Das Kürbis-Inneren beseitestellen (für die Suppe).
Butter in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Kürbis, Kartoffel und Apfel für 5 Min. andämpfen. Bouillon dazugiessen und die Suppe zugedeckt ca. 20 Min. weich köcheln (in der Zwischenzeit den Krustenkranz zubereiten).
Den Halbrahm dazugiessen. Suppe pürieren und würzen. Suppe in den ausgehöhlten Kürbis füllen und sofort servieren.
Passend dazu: Knuspriger Krustenkranz.
Mit einem Brotmesser Krustenkranz halbieren. Mit Butter bestreichen. Knoblauch pressen und Kräuter hacken. Zusammen mit Salz und Pfeffer auf Krustenkranz verteilen.
Bei 180°C Heissluft für ca. 15 Minuten backen.
Zusammen mit Kürbissuppe servieren.