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Principe n° 3 :
Bien-être animal
La Suisse dispose déjà de normes légales élevées en matière de bien-être animal en comparaison internationale. Nos directives en matière de bien-être animal vont toutefois au delà des exigences légales et sont constamment améliorées. Elles favorisent ainsi une détention des animaux responsable, qui renforce durablement leur bien-être et permet la production de denrées de qualité.
Le bien-être animal dans les étables et à l’extérieur
Mesures pour le bien-être animal
Sorties régulières en plein air
Les animaux ont régulièrement accès à l’air libre, que ce soit dans un pré ou un espace extérieur accessible en permanence.
Plus d’espace
Les étables offrent plus d’espace aux animaux et elles sont dotées de vastes enclos. Ces surfaces supplémentaires favorisent l’activité physique et un comportement social plus équilibré.
Espaces de repos paillés
Les espaces de repos paillés obligatoires améliorent le confort des animaux. Ces aires de couchage accueillantes et sèches contribuent à un état de détente générale.
Amélioration de la santé des animaux
En collaboration avec des instituts de recherche, nous travaillons sans cesse à l’amélioration du bien-être animal. Des mesures supplémentaires ainsi que des formations pour les paysannes et paysans dans le domaine de la santé animale et de la médecine alternative viennent soutenir cette démarche.
Promotion du bien-être animal
Nous nous engageons activement dans des programmes d’amélioration du bien-être animal allant au-delà des exigences de base. Il s’agit notamment de programmes tels que Swiss Black Angus ou Porc en plein-air. Ces programmes mettent en œuvre des normes étendues en matière de bien-être animal.
Contrôles indépendants
Les exploitations labellisées IP‑SUISSE sont contrôlées chaque année par des organismes de contrôle indépendants accrédités. Pour l’élevage de poules pondeuses, nous travaillons en étroite collaboration avec la Protection Suisse des Animaux (PSA). IP‑SUISSE mandate également cette dernière pour contrôler le transport et l’abattage.
Priorité aux animaux
Les paysannes et paysans IP‑SUISSE veillent au bien-être animal parce qu’ils y croient profondément et que cela en vaut la peine pour eux. La visite chez Lukas Bucher et Bernhard Röthlisberger montre pourquoi il en est ainsi.
Nos réalisations
- La restauration collective, à l’exemple du SV Group, achète de la viande de porc et de bœuf IP‑SUISSE.
- Swiss Black Angus est aussi disponible chez Denner, en plus de Migros Aare et Migros Zurich : de nouvelles exploitations peuvent être intégrées et bénéficier de la valeur ajoutée du label IP‑SUISSE.
Nos objectifs
- Hausse de la part de marché dans la restauration pour étendre le label IP‑SUISSE
- Amélioration de la santé animale avec des projets comme la détention en groupe des lapins IP-SUISSE et le projet d’implémentation pour les veaux IP‑SUISSE
- Mesure de la qualité de la viande avec le projet de marbrure de Swiss Black Angus
