Label IP‑SUISSE : des exigences qui font la différence

Les producteurs·trices IP‑SUISSE assurent une production particulièrement durable, si bien qu’ils sont soumis à des exigences spécifiques. Ils doivent respecter les exigences de base, les exigences du label pour l’ensemble de l’exploitation et les exigences du programme de labellisation.

Les exploitations IP‑SUISSE satisfont aux prestations écologiques requises (PER), qui constituent la base de leur engagement et garantissent une gestion respectueuse de l’environnement. Elles respectent en outre la législation suisse en vigueur dans les domaines du bien-être animal, de l’environnement, de l’hygiène et de l’exploitation ainsi que des exigences complémentaires applicables à l’ensemble de l’exploitation.

Une exploitation respectant les exigences de base peut devenir membre d’IP‑SUISSE et se procurer des vignettes. Si une exploitation satisfait également aux exigences du programme de management de la qualité AQ-Viande Suisse, elle est autorisée à commercialiser ses animaux sous la marque SUISSE GARANTIE.

Toutes les exploitations sous label IP‑SUISSE doivent répondre aux exigences du label pour l’ensemble de l’exploitation en matière de biodiversité et de protection du climat et des ressources.

Toutes les paysannes et paysans produisant sous le label IP‑SUISSE doivent valider le système à points pour la biodiversité. Il faut obtenir 15 points minimum et disposer d’une surface de 9% minimum dédiée à la biodiversité. Les exploitations labellisées peuvent choisir les mesures de promotion de la biodiversité les mieux adaptées à leur exploitation dans un catalogue comptant plus de 40 mesures.

Par ailleurs, les exploitations doivent valider le système à points pour la protection du climat et des ressources. Elles choisissent dans un catalogue complet les mesures qui conviennent le mieux à leur exploitation, par exemple pour réduire les gaz à effet de serre, favoriser la fertilité des sols ou améliorer l’efficacité énergétique.

Exigences en détail

En matière de production animale, IP‑SUISSE impose des exigences élevées pour ce qui touche au bien-être animal, à l’alimentation, au climat dans les étables et à l’accès à l’extérieur. Les animaux sont élevés dans des systèmes particulièrement respectueux de leur bien-être, qui vont bien au-delà des prescriptions légales et favorisent les comportements naturels. Des normes claires, des contrôles réguliers et une gestion durable de l’exploitation constituent la base d’une production animale responsable et tournée vers l’avenir.

Exigences & programmes

La production végétale d’IP‑SUISSE encourage une production durable, respectueuse des ressources et de l’environnement. Les directives claires en matière de rotation des cultures, de biodiversité, de respect des sols et d’utilisation réduite des produits phytosanitaires chimiques de synthèse permettent aux exploitations de contribuer sensiblement à la santé des sols et à la diversité des habitats. Des contrôles réguliers garantissent une production végétale de haute qualité et durable.

Exigences & programmes